Харбин — крупнейший город северо-восточного Китая с уникальным русским культурным наследием, основанный в конце XIX века во время строительства Китайско-Восточной железной дороги. Город известен своим ежегодным Международным фестивалем льда и снега, где возводятся грандиозные ледяные скульптуры и здания, а также сохранившейся русской архитектурой, включая православный Софийский собор. В Харбине гармонично переплелись китайская и русская кухни, что делает его гастрономическим раем для туристов со всего мира.
