Кайфын — один из древнейших городов Китая, бывшая столица нескольких китайских династий, включая Северную Сун. Город известен уникальной еврейской общиной, которая существовала здесь с VIII века, а также как центр традиционного ремесленного производства, особенно изготовления хуасяньской вышивки и резьбы по дереву. Сегодня Кайфын привлекает туристов своими историческими памятниками, включая древнюю Железную пагоду и остатки городских стен.