Янчжоу, расположенный в провинции Цзянсу, — один из древнейших городов Китая с историей более 2500 лет, известный как культурный и торговый центр на Великом канале. Город славится своими классическими садами, традиционной кухней (особенно блюдами из утки), а также историей соляной торговли, которая принесла ему процветание в прошлом. Сегодня Янчжоу привлекает туристов своей хорошо сохранившейся архитектурой династий Мин и Цин, а также спокойной атмосферой, существенно отличающей его от шумных мегаполисов Китая.
