Иньчуань — столица Нинся-Хуэйского автономного района на северо-западе Китая, известная как "жемчужина пустыни" благодаря своему расположению на окраине пустыни Ордос. Город имеет богатую историю как важный пункт древнего Шелкового пути и сегодня представляет собой уникальное сочетание мусульманской и ханьской культур, что отражается в его архитектуре, кухне и традициях, а особенно впечатляет Большая мечеть Наньгуань — одна из крупнейших в Китае.
