Манисалес, расположенный в центральной части горной системы Анд в Колумбии, славится своей кофейной культурой и является частью "Кофейного культурного ландшафта", признанного ЮНЕСКО объектом всемирного наследия. Город привлекает туристов своей колониальной архитектурой, ежегодным фестивалем Feria de Manizales, где проходят традиционные корриды, а также близостью к национальному парку Лос-Невадос с его потрясающими вулканами и горными пейзажами.