Дижон — столица Бургундии, знаменитая на весь мир своей горчицей и богатым кулинарным наследием. Город сохранил великолепную средневековую архитектуру, включая дворец герцогов Бургундских, и является центром одного из самых престижных винодельческих регионов Франции, где производят такие изысканные вина, как Шардоне и Пино Нуар.