Пльзень — четвертый по величине город Чехии, известный прежде всего своими пивоваренными традициями и заводом Pilsner Urquell, где в 1842 году было создано первое в мире светлое пиво пильзнерского типа. Помимо пивоварения, город славится историческим центром с готическим собором Святого Варфоломея, красивой ренессансной ратушей, а также промышленным наследием благодаря заводам Škoda, основанным здесь в XIX веке.
