Темуко - важный культурный и экономический центр южного Чили, известный как столица региона Араукания и сердце культуры коренного народа мапуче. Город был основан в 1881 году на территориях, традиционно принадлежавших мапуче, и сегодня представляет собой интересное смешение чилийской и индейской культур, где можно посетить колоритные рынки с традиционными ремесленными изделиями и попробовать уникальную кухню, сочетающую испанские и индейские кулинарные традиции.
