Куэнка — третий по величине город Эквадора, расположенный в живописной долине Анд на высоте 2500 метров над уровнем моря. Город славится своим колониальным историческим центром, включенным в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, где можно увидеть прекрасно сохранившуюся архитектуру 16-го века, а также является родиной знаменитых панамских шляп, которые, вопреки своему названию, традиционно производятся именно здесь местными мастерами.