Нода - небольшой город в Японии, известный своими традициями производства соевого соуса. Здесь расположена штаб-квартира Kikkoman, всемирно известного производителя соуса, и можно посетить музей соевого соуса, где рассказывают о 300-летней истории этого ремесла. Город находится в префектуре Тиба, недалеко от Токио, что делает его удобным для однодневной поездки из столицы для тех, кто интересуется кулинарными традициями Японии.
