Хильдесхайм — очаровательный древний город в Нижней Саксонии, известный своими впечатляющими средневековыми церквями, в том числе Собором Святой Марии и церковью Святого Михаила, которые входят в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Город славится своей "Тысячелетней розой" — кустом шиповника, растущим у стены собора, который, по легенде, насчитывает более 1000 лет и считается старейшей живой розой в мире.
