Бургос, расположенный на севере Испании, известен своим впечатляющим готическим собором, включенным в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Город сыграл важную роль в истории Испании как древняя столица Кастилии и ключевая остановка на пути Святого Иакова. Сегодня Бургос привлекает туристов не только архитектурными памятниками, но и изысканной кухней, в которой особое место занимает знаменитое местное блюдо - кровяная колбаса морсилья.
