Циньян — древний город в провинции Шаньси с историей более 2500 лет, известный своими хорошо сохранившимися городскими стенами эпохи династии Мин, которые считаются одними из самых впечатляющих в Китае. Город славится также традиционной архитектурой, включая величественные храмы и резные деревянные здания, а местная кухня, особенно лапша и блюда на основе проса, отражает богатые кулинарные традиции северного Китая.
